Bestilling af frisk kød direkte til din dør har aldrig været nemmere. Vores brugervenlige online platform giver dig mulighed for at vælge præcis de kødudskæringer, du har brug for, og få dem leveret direkte til din adresse. Spar tid på at skulle ud og handle, og brug i stedet tiden på at nyde madlavningen og det færdige resultat. Vores effektive logistik sikrer, at dit kød ankommer friskt og i perfekt stand, så du kan koncentrere dig om at skabe en uforglemmelig Beef Wellington.
Kvalitetssikret kød direkte fra slagteren
Hos Reef ‘n Beef sørger vi for, at du altid får det bedste kvalitetskød direkte fra vores samarbejdende slagter. Vores kød er nøje udvalgt og håndplukket for at sikre den højeste kvalitet. Du kan få leveret frisk kød til din Beef Wellington på døren og være sikker på, at du får et produkt af den allerbedste beskaffenhed. Vores fokus på kvalitet og friskhed er din garanti for et fantastisk måltid.
Opskrift på den perfekte Beef Wellington
For at opnå den perfekte Beef Wellington kræver det omhyggelig tilberedning og brug af de rette ingredienser. Start med kvalitetskød direkte fra producenten, da det er afgørende for det endelige resultat. Brun kødet grundigt, før det pakkes ind i butterdej og bages. Sørg for at lade kødet hvile, før du skærer det i skiver. Servér Beef Wellington med en lækker rødvinssauce for at fuldende den klassiske ret.
Sådan opbevarer du dit kød i hjemmet
For at opbevare dit kød korrekt derhjemme, er det vigtigt at følge nogle simple retningslinjer. Kød bør opbevares i køleskabet ved en temperatur mellem 0-4 grader Celsius. Placer kødet på den nederste hylde, hvor temperaturen er lavest, og pak det ind i lufttæt folie eller plastik for at undgå kontaminering. Optøning af kødet bør ske i køleskabet over natten for at bevare kvaliteten. Undgå at lade kødet ligge i stuetemperatur i længere perioder, da dette kan fremskynde bakterievækst. Ved korrekt opbevaring kan dit kød holde sig frisk i op til 3-5 dage, afhængigt af typen af kød.
Tilberedning af Beef Wellington trin for trin
Begynd med at forberede kødstykket. Kryd det med salt og peber, og steg det i en varm pande, indtil det får en smuk brun farve på alle sider. Lad det derefter køle af. Rullen fildejen ud og læg kødstykket midt på. Omvikl kødstykket med fildejen, og sørg for at den er tæt omkring kødet. Pensl overfladen med æg eller mælk, og bag Beef Wellington i ovnen ved 200°C i ca. 30 minutter, eller indtil dejen er gylden og kødet er gennemstegt efter ønske. Server den varme Beef Wellington straks.
Gæster på vej? Bestil din Beef Wellington i god tid
Hvis du har gæster på vej, og ønsker at servere en lækker Beef Wellington, så er det en god idé at bestille den i god tid. Vores Beef Wellington er lavet af frisk, kvalitetskød og bagt i en sprød, gylden dej. Den tager tid at tilberede, så bestil den i god tid, så du er sikker på at have den klar, når dine gæster ankommer. Vi anbefaler at bestille Beef Wellington mindst 2 dage i forvejen for at sikre dig, at den er klar til servering.
Anmeldelser fra tilfredse kunder
Vores Beef Wellington-sæt har fået fantastiske anmeldelser fra tilfredse kunder. “Kødet var så mørt og saftigt, og dejligt krydret. Jeg var imponeret over hvor nemt det var at lave,” siger Jens fra Aarhus. “Jeg elsker, at alt er forberedt, så jeg bare skal samle det hele. Perfekt til en festlig middag.” tilføjer Sofie fra Odense.
Bæredygtig levering med miljøvenlig transport
Vi er stolte over at kunne tilbyde en bæredygtig leveringsløsning, der minimerer vores miljøaftryk. Al vores kød leveres i kølecontainere, der drives af elektriske køleaggregater. Vores leverandører bruger udelukkende miljøvenlige transportmidler som el-varevogne og el-lastbiler, der er CO2-neutrale. På den måde sikrer vi, at dit Beef Wellington når frem i topkvalitet, samtidig med at vi passer på vores planet.
Kundeservice, der går den ekstra mil
Hos os sætter vi en ære i at levere en kundeservice, der går den ekstra mil. Vores erfarne og dedikerede team er altid klar til at hjælpe dig med at få den perfekte Beef Wellington leveret direkte til din dør. Uanset om du har spørgsmål om ingredienser, tilberedning eller levering, står vores medarbejdere klar til at guide dig igennem processen. Vi ved, at kvalitet og service er nøglen til en vellykket kulinarisk oplevelse, og vi gør alt, hvad vi kan for at sikre, at din bestilling lever op til dine forventninger. Så du kan stole på, at vi tager os af alt det praktiske, så du kan fokusere på at nyde dit hjemmelavede Beef Wellington i ro og mag.
Bliv inspireret til nye kulinariske eventyr
Beef Wellington er en klassisk ret, der kombinerer mørt oksekød med en blød dej. Men hvorfor stoppe der? Lad dig inspirere til at udforske nye kulinariske horisonter med frisk kød leveret lige til din dør. Prøv at eksperimentere med andre kødretter som lammekrone, vildt eller endda en saftig grillsteg. Uanset hvad du vælger, så vil frisk kvalitetskød tage din madlavning til et nyt niveau og give dig mulighed for at udfolde din kreativitet i køkkenet.